경상북도교육청은 지난 9일에서 10일까지 경북교육연수원과 포항교육지원청에서 학교급식 영양(교)사 650명과 교육지원청 급식업무 담당자 23명을 대상으로 권역별 식중독 예방 특별 연수를 실시했다.

이번 연수는 식중독 예방법과 학교급식의 안전관리, 실제 식중독 발생 사례를 통한 예방 대책, 학교급식 청렴도 제고 방안 등 급식 안전과 청렴도를 높이기 위한 내용으로 진행되었다.

최근 빈번하게 발생하고 있는 식중독 사고에 대한 경각심을 심어주고, 급식 관계자의 위생관리 의식을 향상시키고자 계획된 이번 연수를 통하여 영양(교)사들의 식중독 관리 역량이 강화되고 학교급식 청렴도가 향상될 수 있을 것으로 보인다.

임종식 교육정책국장은 “식중독 예방 연수를 통해 학교급식의 안전성을 향상시키고 학교 급식의 만족도를 높일 수 있을 것으로 기대된다”며, 학교급식 담당자들이 안전한 학교급식이 정착될 수 있도록 최선을 다해줄 것을 당부했다.